EDTA 2NA CAS 6381-92-6 Disodium edetate dihydrate

1. ʻĀpana ʻoihana (me ka hapa nui)

Mea hoʻōla wai: ʻO Edta disodium salt dihydrate kekahi o nā hoʻohana nui. Hoʻohana ʻia ʻo EDTA-2na i ka wai hoʻopuni ʻoihana, ka wai paila, ka wai ʻauʻau, a pēlā aku. Ma ka chelating Ca²⁺ a me Mg²⁺ (nā ion wai paʻakikī) i loko o ka wai, pale ia i ka hoʻokumu ʻia ʻana o ka unahi. I ka manawa like, chelates ia i nā ion metala e like me Fe³⁺ a me Cu²⁺, e pale ana iā lākou mai ka hoʻoulu ʻana i ka oxidation a me ka hōʻino ʻana o nā mea olaola i loko o ka wai a me ka hōʻemi ʻana i ka pala o ka paipu.

Ka hana ʻana i ka metala: Hana ʻo Edta-2na ma ke ʻano he mea hoʻopaʻa no nā hopena electroplating (chelating metal ions e hōʻoia i ka uhi like ʻana), kahi mea hoʻomaʻemaʻe metala (wehe i nā oxides a me ke unahi mai nā ʻili metala e pale aku i nā ions metala mai ke komo ʻana i nā hopena hoʻomaʻemaʻe), a me kahi mea kōkua paʻi a me ka hoʻoluʻu lole (chelating metal ions i loko o ka wai e pale aku i ka hoʻoluʻu like ʻole o nā lole a me ka emi ʻana o ka paʻa o ke kala).

Mea holoi/mea hoʻomaʻemaʻe: hoʻohui ʻia ka edta disodium salt dihydrate i ka pauka holoi lole, ka wai holoi kīʻaha, a me nā mea hoʻomaʻemaʻe ʻoihana ma ke ʻano he "mea palupalu wai" - e hoʻopili ana i nā ion wai paʻakikī i loko o ka wai e hoʻonui i ka hiki ke hoʻomaʻemaʻe i nā mea holoi a pale i ka hoʻokumu ʻia ʻana o ka "scum soap" (e like me ke kopa calcium hiki ʻole ke hoʻoheheʻe ʻia i hana ʻia e ke kopa a me Ca²⁺).

2. Kahua Meaʻai (Nā Mea Hoʻohui Kūpono)

ʻO Edta disodium salt dihydrate, ma ke ʻano he mea hoʻohui meaʻai (ʻae ʻia no ka hoʻohana ʻana ma ka ʻano Kina GB 2760), hana ma ke ʻano he "stabilizer, antioxidant, metal chelating agent":

No nā mea inu (e like me nā mea inu kalapona a me nā wai huaʻai): E hoʻohui i nā iona metala Chelate e like me Fe³⁺ a me Cu²⁺ e pale aku iā lākou mai ka hoʻoulu ʻana i ka oxidation a me ka hōʻino ʻana o ka huaora C, a laila e hoʻolōʻihi ai i ke ola o ka papa.

No nā meaʻai i loko o ka pahu a me nā mea ʻono: kāohi ʻo edta-2na i ka hoʻoheheʻe ʻia ʻana o nā ion Fe i loko o nā pahu metala (e like me ka tinplate), e pale ana i ka hoʻololi ʻana o ka meaʻai a me ka hoʻololi ʻana i kona ʻono.

No nā ʻaila a me nā meaʻai palai: edta-2na chelates i nā ions metala e pale aku i ka oxidation a me ka rancidity o nā ʻaila (e hopena ana i kahi ʻono rancid).

Nānā: Pono e kāohi pono ʻia ka nui o ka paʻakai disodium EDTA papa meaʻai (ʻo ka maʻamau he ≤0.05-0.2g/kg, e loli ana ma muli o ka māhele meaʻai), a ua hōʻoia ʻia kona palekana e ka Codex Alimentarius Commission (CAC).

3. Ke kahua lapaʻau

Nā mea hoʻohui lāʻau: Hana ʻo Edta-2na ma ke ʻano he "stabilizer" no nā inikini a me nā wai waha - ke hoʻopili nei i nā nui liʻiliʻi o nā ion metala i loko o ka lāʻau wai (e like me nā ion Fe a me Cu i hoʻokomo ʻia i ka wā o ke kaʻina hana), e pale ana i nā ion metala mai ka hoʻohaʻahaʻa ʻana i ka lāʻau (e like me nā antibiotics a me nā lāʻau huaora), a me ka hōʻoia ʻana i ka pono a me ka palekana o ka lāʻau.

Mea hoʻomaʻemaʻe metala kaumaha: Hoʻohana ʻia ka EDTA-2NA e mālama i ka lāʻau make metala kaumaha (e like me ka lāʻau make kēpau a me ka lāʻau make mercury) - ma o ka hoʻokomo ʻana i ka disodium EDTA i loko o ke kino, nā ion metala ʻawahia e like me Pb²⁺ a me Hg²⁺ i loko o kona chelate e hana i nā hui wai-soluble a hoʻokuʻu ʻia ma o ka mimi.

Niho/Mea hoʻonani: Wai hoʻoinu wai aʻa i hoʻohana ʻia i ka hana niho (chelating Ca²⁺ i loko o ka dentin, palupalu i ka dentin, a me ka hoʻomaʻamaʻa ʻana i ka hoʻomaʻemaʻe); Ma ke ʻano he "metal ion stabilizer" i loko o nā mea hoʻonani, pale ia i nā ion metala mai ka hoʻoulu ʻana i ka oxidation a me ka discoloration o nā huahana mālama ʻili.

4. Nā kahua ʻē aʻe

ʻO ka mahiʻai: ʻO Edta disodium salt dihydrate, ma ke ʻano he mea hoʻohui no nā mea hoʻouluulu trace element - chelates i nā mea trace koʻikoʻi e like me Fe, Zn, a me Mn no nā mea kanu, hoʻonui i ko lākou solubility i ka lepo, a hoʻomaʻalahi i ka omo ʻana o nā mea kanu (e pale ana i ka hoʻopaʻa ʻia e ka lepo).